2009 m. birželio 21 d., sekmadienis

Viskas raudona arba septyni receptai ir viena aš ;)

Šiandien mano virtuvėje visur buvo raudona nuo braškių. Likau viena namuose, todėl nutariau šiek tiek atsipalaiduoti ir paeksperimentuoti su braškėmis. Išbandžiau 7 receptus (t.y. 3 bus baigti rytoj). Pasidalinsiu pirmais (dar karštais ;)) įspūdžiais.

Pavyko pagaminti:
1. Braškių ir rabarbarų uogienę – karšta ir šilta yra šiek tiek per saldi, nors grįžęs namo Vyriausias Bandymų Triušis pasakė, kad labai skanu ir viskas ten gerai su saldumu.
2. Braškių uogienę su anyžiais – labai kvapni ir skani uogienė, įdomu kokia bus, kas atvės. Manau pagaminsiu daugiau.
3. Braškių uogienę su imbieru – imbiero turbūt reikėjo dėti daugiau. Žiūrėsiu rytoj ar poryt, kaip bus su skoniu.
4. Braškių uogienę su žaliaisiais pipirais – karšta buvo labai skani, jau beveik jaučiu jos skonį su vištos krūtinėle arba kalakutu... Prieš ragaujant, leisiu pastovėti kokias kelias dienas. Nuotraukoje nr. 5.

Dar nebaigti:
5. Braškių uogienė su balzaminiu actu – išsiskyrusių braškių sulčių ir acto mišinio skonis pasakiškas.
6. Braškių uogienė su citrinomis
7. Greitas braškių actas – kvapas puikus.

Sunaudojau beveik 4 kg braškių (na gal apie 3,5 kg, nes šiek tiek suvalgiau) ir apie 500 g fruktozės.

Dar knieti išbandyti braškių & aitriųjų pipirų, braškių & kakavos, braškių & cinamono, braškių & apelsinų derinius. Nors čia gal jau ne šiais metais ;)
Update:
Braškių uogienę su anyžiais - nuostabi! Likučius suvalgiau tiesiai iš stiklainiuko dar nespėjusi išlįsti iš pižamos ir kavos išgerti. Anyžiaus ir braškių aromatai labai vienas prie kito tinka. Būtinai gaminsiu žiemai.

9 Comentários:

Irma rašė...

Koks produktyvumas! Super. Aš dar šviežių neatsivalgiau, širdis neleidžia uogienių virt :)

Elžbieta rašė...

Kokie nuostabūs vaizdai :) ir, jaučiu, nuostabūs skoniai :)

Dautartė rašė...

Skoniai tikrai puikūs :) O ir pailsėjau neblogai :)

Žiupsnelis Druskos rašė...

WOW! Isivaizduoju kaip nuostabiai namai kvepejo! Taip vasariska..

Jurgita rašė...

o kur receptai???

Neringa rašė...

Sveiki(: Po šio įrašo pasirodymo vis užsuku žvilgtert ar dar neatsirado kur receptai, nes kaip tik užsakytos braškės uogienei, bet aš nebenoriu tradicinių virt, nes valgyt paskui nelabai kas irgi nori... O čia tiek visokiausių naujumų! Labai prašau, įkelkit receptus, bent jau tos išgirtosios su anyžiais:>
na jei ne čia, tai gal bent į paštą mesteltumėt, nes tikrai labai labai noris ir reikia:> (nsutkute@gmail.com)
Iš anksto didelis dėkui. (:

Dautartė rašė...

Neringa, tikrinkite paštą.
Artimiausiomis dienomis būtinai įdėsiu receptus.

Milkshake rašė...

butinai butinai parasyk receptukus. Rytoj i turgu vaziuoju braskiu :)
labai sudomino braskes su kakava... ir cia tikrai busima uogiene ???

egidija rašė...

tai bent uogienės! aš apakus! kokie įdomūs deriniai! nekantraudama, kaip ir kitos merginos, lauksiu receptukų.

Apie mane

Mano svečiai


Padidinti

Sekėjai

Šiek tiek statistikos


online counter online counter

Šaukštu ir šakute... © 2008. Pakeistas Dicas Blogger šablonas.

Į viršų